Forma na lízanky – Cake pops

Jednoduchá forma na 15 kusov guľatých lízaniek z rôznych surovín sa veľmi ľahko používa aj udržiava. Materiál, z ktorého je vyrobená, zaručuje jej dlhú životnosť. K forme dostanete aj 30 ks špajlí.

Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:

Cake pops – pečené lízanky sú veľmi obľúbené hlavne v Anglicku a Amerike. Je to taká sladká bodka pri rôznych príležitostiach, hlavne oslavách. Robí sa mnoho variantov, podľa príležitosti použitia. Majú rôzne názvy, ako napr. tortové guľky v čokoláde, tortové guľky alebo lízankové torty.

Táto forma sa musí pred naplnením cestom zľahka pretrieť olejom a poprášiť polohrubou múkou, a to oba diely. Prípadný prebytočný olej sa vysaje papierovým obrúskom. Cesto sa vkladá lyžicou alebo pomocou vrecka s ustrihnutým rožkom do spodného dielu. Potom sa priklopí horným dielom s otvormi a vkladá sa na plechu na pečenie do vyhriatej rúry. Orientačný čas pečenia je 12 – 15 minút pri teplote cca 170 °C. Ja mám plynovú rúru, tak teplotu odhadujem. Po upečení nechám formu malú chvíľku vychladnúť a guľky opatrne vyberiem a nechám ich vychladnúť na mriežke. Potom do nich vložím špajle, z jednej strany máličko ponorené do rozpustenej čokolády, ktorá po vychladnutí špajľu trochu zafixuje. Nasleduje potrenie celého povrchu rozpustenou čokoládou, a to za pomoci štetca alebo silikónovej maslovačky. Čokoláda sa môže použiť akákoľvek, mliečna, biela, horká, ako kto má rád. Ihneď obalím buď v nastrúhaných mandliach, môžu sa použiť aj orechy, kokos, nesolené arašidy, griláž, jemne nastrúhaný kokosový suk, alebo rôzne kupované ozdôbky, ako je čokoládová ryža, farebné guľky a pod. Ja osobne pre deti veľmi nepoužívam farbivá, tak lízanky potieram len čokoládou a obaľujem takto. Obalené lízanky potrebujú zaschnúť a čokoláda stuhnúť, a preto ich zapichujem do kúska polystyrénu. Potom už sú určené na použitie.

Tieto pečené lízanky potešia hlavne deti, určite budú rady pomáhať s ich výrobou, hlavne zdobením. Vhodne naaranžované sa hodia na rôzne oslavy, a to nielen tie detské. Ak sa lízanky jednotlivo zabalia napr. do kúska celofánu a previažu mašličkou, môžu slúžiť aj ako darčeky pre malých kamarátov našich detí do školy alebo škôlky alebo ako odmena pri rôznych hrách a súťažiach.

Ja osobne som s formou spokojná, pracuje sa s ňou naozaj veľmi dobre, a preto ju môžem odporučiť všetkým ostatným. Mnoho radosti pri výrobe a hlavne spokojnosť s výsledným dielom praje. M. F.