Farba na čokoládu Orange, 35 g

Farba do čokolády od Sugarflair je ideálna na zdobenie transferových fólií a pridanie výrazných farieb do čokoládových výrobkov. Tento rad čokoládových farbív vyrobených z farebného kakaového masla zabezpečuje intenzívne sfarbenie. Sú univerzálne a jednoduché na použitie, takže ľahko vytvoríte ručne vyrábané čokolády. Jemne ich zohrejte v mikrovlnnej rúre, aby sa rozpustili, potom naneste farbivo cez čokoládovú formu alebo na acetátový plát a vytvorte farebné vzory, ktoré oživia vaše čokoládové diela. Obzvlášť vhodné sú na bielu čokoládu, kde vytvárajú žiarivý a pútavý efekt. Pre rýchle zafarbenie jednoducho zamiešajte farby do temperovanej bielej čokolády a získate dramatický vzhľad. Návod na použitie: Odstráňte viečko a zohrejte v mikrovlnnej rúre na plný výkon (800 W) 10 sekúnd, kým sa obsah nezačne rozpúšťať. Dobre premiešajte a v prípade potreby opakujte, kým sa úplne nerozpustí. Alternatívne rozpustite farbivo vo vodnom kúpeli. Upozorňujeme, že biele škvrny alebo kruhové značky vo vnútri téglika nemusia znamenať pleseň — ide o prirodzené oddelenie nazývané kvet kakaového masla alebo „tukový kvet“. Toto kvetenie vzniká pri chladení alebo temperovaní, keď sa vytvoria nerovnomerné kryštály. Plesni na rast je potrebná voda; čokoláda a farbivo sú bezvodé. Ak farbivo znovu rozpustíte, stopy zmiznú a produkt bude fungovať aj chutiť podľa očakávania. Maximálna dávka: 4 g/kg.