Drvený piškót Pailleté Feuilletine Callebaut (150 g)

Tento drobivý mix rozdrcených originálnych francúzskych sušienok „gaufres dentelles“ pridá jemné chrumkanie vašim pralinkám a gianduji. Môžete ho tiež zmiešať s temperovanou čokoládou pre chrumkavú náplň bonbónov, pečiva či dezertov. Pailleté Feuilletine zostanú chrumkavé a hodia sa aj na posypanie pěn, zmrzlín a dezertov, ktoré sa podávajú do minúty. Šéfkuchári odporúčajú nemiešať ich do krémov ani mliečnych či tekutých základov, pretože Pailleté Feuilletine absorbujú vlhkosť a stávajú sa mäkkými a lepkavými. Zloženie: pšeničná múka, cukor, rastlinný tuk (repkový), mliečny tuk, mliečny cukor, mliečne proteíny, soľ, sladový extrakt z jačmeňa, emulgátor lecitín, kypriaca látka E500ii. Výživové hodnoty na 100 g: energia 1881 kJ/450 kcal, tuky 12 g (z toho nasýtené 4 g), sacharidy 79 g (z toho cukry 41 g), bielkoviny 5,2 g, soľ 0,94 g