+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Carla Fondánová poleva 15 kg
49,60 €
0.5 € / 100g
Použitie: Pre pekárenskú a cukrársku výrobu na polievanie, na výrobu fondánovej plne a krému. Fondán za stáleho miešania plynule zahřívame v duplikátore, alebo vo vodnej lázni na teplotu 40°C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody alebo cukrového roztoku. Teplota pri príprave fondánu by nemala presiahnuť 40°C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodenie mikrokrystalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality. Farba čistě biela. Skladujte na čistom, suchom mieste bez iných zápachov. Chráňte pred prímym slnkom. Teplota skladovania 20°C max 25°C. Chráňte pred mrazom. Optimálna vlhkosť vzduchu 50 - 60%, max 70%.
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 15 kg
Zloženie produktu
cukor, glukózový sirup, voda.
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1515 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 362 kcal |
| Tuk | 0 g |
| - z toho nasýtených | 0 g |
| Sacharidy | 89 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu
Česká republika
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Technické parametre
| Kategória: | Fondánová, poleva Dip and Drip |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 8595019691308 |
| Kód produktu | DR-V0601 |
Recenzia
Súvisiace produkty
Carla Fondánová poleva 1 kg 3306
4,20 €
0.4 € / 100g
Poleva v prášku citrónová príchuť (100 g) DO0025 dortis
1,90 €
1.9 € / 100g
Dr. Oetker Poleva v prášku punčová príchuť (100 g) DO0050 dortis
1,90 €
1.9 € / 100g
Crumble tmavě zlatá, 125 g
5,10 €
4.1 € / 100g
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
