Brix Lyofilizované slivky (28 g)

Lyofilizácia, nazývaná tiež „sušenie mrazom“, nie je nič iné ako lyofilizácia mrazených látok. Zahŕňa prvotné zamrazenie produktu na -50 stupňov a následnú sublimáciu výsledných ľadových kryštálov. Jednoducho povedané – ľad prechádza priamo na paru, takže voda sa rýchlo a kontrolovane odoberá. Prečo je tento spôsob skladovania taký výhodný? Produkty nestrácajú žiadne zo svojich vitamínov a živín. Do lyofilizovaného ovocia stačí pridať vodu, aby bolo úplne rovnaké ako pred procesom sušenia. Výrobky je možné skladovať po dlhú dobu bez znepokojenia zo znehodnotenia – sú konzervované zdravo, bez použitia konzervačných látok. Výrobky si zachovávajú svoj tvar, farbu, vitamíny a chuť. Zaberajú málo miesta! Skvelé na cestovanie, plachtenie alebo jazdu na kajaku… Majú radu zdravotných benefitov: Slivky majú mnoho cenných vlastností a nutričných hodnôt. Upravujú trávenie, chránia pred voľnými radikálmi a dokonca zlepšujú náladu. Slivky obsahujú vitamíny ako A, C, E, B6 a K. Vďaka bohatstvu vlákniny a antioxidantov chránia slivky hrubé črevo pred rakovinou. Mrazením sušené slivky zlepšujú hustotu kostí a znižujú riziko osteoporózy. Ukazuje sa, že jesť 10 sliviek denne po celý rok stačí na zlepšenie hustoty kostí a zníženie následkov osteoporózy. Použiť ich môžete: Ako obohatenie vášho obľúbeného sušeného čaju, Príspevok do vašej rannej kaše, aj keď už nie je k dispozícii čerstvé sezónne ovocie Ako zdravá desiata namiesto chipsov a lupienkov! Skvele chutia zmiešané s jogurtom alebo kefírom, tiež ako koktaily. Môžu sa pridávať aj do polievok, omáčok, kompótov, nápojov... Hodia sa na zdobenie tort a zákuskov.