Zmes na čokoládové muffiny

Americké muffiny prinášajú do každej kuchyne nádych amerického pekárskeho umenia s bohatou čokoládovou chuťou. Táto pekárska zmes je ideálna pre všetkých, ktorí túžia po prirodzenej sladkosti. Príprava je jednoduchá: do zmesi pridajte dve vajcia veľkosti M, 150 ml oleja na varenie a 100 ml vody alebo mlieka. Získate 12 šťavnatých muffinov, ktorým čerstvosť dodá lahodná čučoriedková poleva. Čokoládové muffiny sú skvelé ku káve, ako sladký doplnok brunchu alebo pohostenie pre rodinu. Jednoduchý spôsob, ako vniesť americkú chuť do každodenného života. Sladké a jemne neodolateľné – to je sľub tejto zmesi. Pridať: 2 vajcia (veľkosť M) 75 ml oleja na varenie (napríklad slnečnicového) 75 ml vody alebo mlieka Na čučoriedkovú polevu: 60 ml (cca 6 polievkových lyžíc) vlažnej vody Príprava 1. Pripravte cesto: Predhrejte rúru na 200 °C (horné/spodné pečenie) alebo teplovzdušnú na 180 °C. Do misky dajte prášok z čučoriedkovej polevy. Pridajte vlažnú vodu, premiešajte (napríklad metličkou) a odstavte. Do misy dajte pečiacu zmes, vajcia, olej na varenie a vodu alebo mlieko. Krátko premiešajte mixérom (miešadlom) na najnižšom stupni. Mixujte na najvyššom stupni asi 1 minútu, kým nebude krémové. 2. Naplňte košíčky na muffiny: Formičky rozložte na pečiaci alebo muffinový plech. Cesto rovnomerne nalejte do foriem pomocou 2 polievkových lyžíc. 3. Pečenie a chladenie: Muffiny pečte na strednej mriežke asi 18 minút. Drevenou špajdlou skontrolujte, či sú muffiny prepečené. Vložte muffiny na mriežku, aby vychladli. Teplota prípravy Horné a spodné pečenie: 200 °C Circulujúci vzduch: 180 °C Doba pečenia: cca 18 minút