Vykrajovačka

Máte už hotovú potiahnutú tortu a premýšľate, ako ju ľahko ozdobiť a ozvláštniť? Vyskúšajte vykrajovačky na marcipán a fondán, u nás sú dostupné vo veľkom množstve tvarov. Je to naozaj jednoduchý a osviežujúci spôsob, ako dosiahnuť krásnu a originálnu tortu. Na prvý pohľad bude torta vyzerať luxusne, ako z cukrárne.
S vykrajovačkami vyrobenými z plastu môžete tvoriť takzvaný patchwork na marcipán, keď marcipánovú (prípadne fondánovú) hmotu rozvaľkáte na hrúbku približne 2 mm a vami zvolený vzor vytlačíte do hmoty. Hmotu musíte orezať zo všetkých strán. Na jednoduchšiu prácu odporúčame použiť mikroténové vrecko, ktoré priložte na hmotu a vykrajujte cezeň.
Vďaka tomu zabránite lepeniu sa na vykrajovačku a hmotu, ktorá je navyše, ľahšie oddelíte od vykrojeného vzoru. Ak sa vám bude hmota lepiť a nechcete použiť mikroténové vrecko, odporúčame potrieť vykrajovačku kvapkou oleja.
Ponúkame vykrajovačky na marcipán v rôznych tvaroch, väčšinou ide o celé kvetiny, kvety, listy, aj rôzne druhy geometrických tvarov a pod. Vykrajovačky na marcipán, fondán aj farebné hmoty sú vyrobené z kvalitného plastu, ktorý vám vydrží naozaj dlho.
Už hotové vykrojené vzory ľahko pridáte na tortu a môžete ich pomocou potravinárskych farieb ozdobiť, podľa potreby. Tento štýl zdobenia tort a zákuskov je jednoduchý, ale za to veľmi efektívny. Na získanie plastických tvarov použite kostice na marcipán s guľôčkovým koncom.