Sušený vaječný žĺtok v prášku, 100 g

Kvalitný sušený vaječný žĺtok ocenia profesionálni cukrári aj domáci pekári. Skvele sa hodí do piškótových ciest, krémov, čokoládových mousse, domácej zmrzliny a ďalších receptov vyžadujúcich žĺtok.

Výhodou žĺtkového prášku je jednoduché skladovanie, presné dávkovanie a rýchla príprava. Na prípravu tekutého žĺtka rozmiešajte 50 g prášku s 65 ml vlažnej vody. Takto pripravený žĺtok môžete používať rovnako ako čerstvý.

100 g prášku zodpovedá približne 10–12 slepačím žĺtkom. Vďaka pasterizácii a sušeniu rozprašovaním je produkt bezpečný na použitie bez rizika salmonely.

Rada CM Basics je navrhnutá s dôrazom na praktickosť, úsporu obalového materiálu a výhodnejšiu cenu. Produkty sú ideálne aj ako doplnkové balenie pri pravidelnom používaní.

Výhody produktu

• praktická náhrada čerstvých žĺtkov
• vhodné na piškótové korpusy, mousse aj zmrzlinu
• ľahké dávkovanie a dlhá trvanlivosť
• bez rizika salmonely
• vhodné pre profesionálne i domáce použitie
• úsporné balenie s minimom obalového materiálu

Použitie

50 g žĺtkového prášku rozmiešajte s 65 ml vlažnej vody. Pripravenú zmes používajte rovnako ako klasický vaječný žĺtok.