Silikónová podložka Air Mat Eclair a Choux 300 × 400 mm

Chceš, aby eclairy mali pravidelný tvar, ptyše rovnakú veľkosť a odpalované cesto sa pieklo rovnomerne zospodu aj zhora? Silikomart Air Mat Éclair & Choux 30 × 40 cm je profesionálna mikroperforovaná silikónová podložka na pečenie, navrhnutá špeciálne pre odpalované cesto. Jemná perforácia zabezpečí lepšie prúdenie tepla po celej ploche, vďaka čomu dosiahneš rovnomerné prepečenie aj pekne chrumkavý spodok dezertov.

Podložka obsahuje praktické predtlačené vodiace tvary pre eclairy a choux, ktoré uľahčia nastrekovanie rovnakých kusov s ideálnymi rozostupmi. Umožňuje pripraviť približne 14 eclairov alebo 20 ptyší / profiteroliek naraz. Vzorníky sú počítané pre eclairy veľkosti cca 120 × 25 mm a ptyše priemeru cca 30 mm alebo 50 mm.

Táto silikónová pečiaca podložka Silikomart je vyrobená zo silikónu so skleneným vláknom, je nepriľnavá, protisklzová a určená na opakované použitie. Skvele poslúži pri pečení odpalovaného cesta, ale aj pri zmrazovaní dezertov či cukrárskych polotovarov. Rozmer 30 × 40 cm je ideálny pre domáce aj profesionálne použitie.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 1 mikroperforovanú silikónovú podložku Silikomart Air Mat Éclair & Choux.

Rozmer podložky je 30 × 40 cm.

Predtlačené vzorníky pomáhajú nastrekovať eclairy, ptyše a profiterolky rovnakej veľkosti.

Umožňuje pripraviť cca 14 eclairov alebo 20 ptyší naraz.

Mikroperforovaný povrch podporuje rovnomerné pečenie z hornej i spodnej strany.

Vhodná na odpalované cesto, eclairy, veterníky, venčeky, choux aj profiterolky.

Vyrobená zo silikónu so skleneným vláknom pre opakované použitie.

Nepriľnavá a protisklzová – ľahko sa s ňou pracuje pri pečení i mrazení.