Crisco rastlinný tuk 450 g

Tento tuk značky Crisco má dlhoročnú tradíciu. Crisco je známa americká značka tuku. Crisco tuk je vyrobený výhradne z rastlinných olejov. Má všestranné využitie a to nielen v kuchyni. Tento rastlinný tuk môžete využívať miesto bežného tuku, oleje poprípade masla. Je vhodný na fritovanie, smaženie, varenie, pečenie, ale určite nájdete aj iné využitie. Zdá sa Vám tuková poleva príliš hustá, alebo pripravujete Vianočnú čokoládu do formičiek, poprípade pečiete krehké cesto, cukrová hmota sa Vám zdá málo pružná, alebo len chcete vymazať formu na pečenie – to je len malý výpočet toho, čo s tukom Crisco dokážete. Jedna dávka masla/Margarínu sa rovná jednej dávke Crisco tuku. Shortening znamená, že je tuk v pevnom stave aj pri izbovej teplote, je tak vhodný pre prípravu drobivého - krehkého cesta a iných pekárskych výrobkov. Hotový pokrm, ktorý pripravíme za pomoci pevného tuku, je krehký, drobivý a chová sa ako by mala krátka vlákna… tu zdôraz Shortening – krátenie.
Balenie: v plechovke s plastovým viečkom, po otvorení vydrží aj jeden rok. Plechovku nevystavujte teplu a nedoplňujte horúcim tukom. Nie je určeno k priamej spotrebe, ako pomazánka.
Crisco tuk je výrobcom deklarovaný ako Kosher – Košer produkt. Vhodný pre Vegetariány.
Bezlepkový produkt.
Bez soli a cholesterolu. Má o 50% menej nasýtených tukov, než maslo. 3,5 g na polievkovú lyžicu, obsahuje 12 g celkového tuku na porciu.
Tip:
 Ak vám trochu vyschla potahová hmota, natrite si ruky Crisco tukom a hmotu jemne premiesajte. Hmota získa späť svoju pružnosť.
Recept na Klasické koláčové cesto s Crisco All-Vegetable Shortening:
2 hrste múky, 1 lyžička soli, ¾ hrnčeka dobre vychladeného Crisco, 4 až 8 lyžíc studenej vody. Do veľkej misy nasypte múku a soľ, pridáme na menšiu časť pokrájaný Crisco tuk a za pomoci vidličky premiešame. Do vzniknutej zmesi primiešavame postupne vodu, kým cesto nezačne držať pohromade. Vzniknuté cesto rozdelíme na dve polovice, každú zabalíme do fólie a necháme 30 minút v chlade. Pripravíme si formu na tortu ( Kyš/Quiche ), ktorú môžeme ľahko vymastiť tukom Crisco. Vychladené cesto vyvaľkáme na dva pláty, jeden plát o 5 cm väčší. Väčší plát položíme na dno formy, tak aby cesto siahalo po okraj. Na cesto nanesieme obľúbenú náplň. Na náplň položíme druhý plát cesta a vidličkou jemne prepíchneme. Chceme na povrchu koláča robiť iba mriežku? Druhý plát nakrájame na prúžky a tie poklademe na náplň koláča. Hotový koláč pečieme podľa receptu do zlatova. Poznámka: Z tejto dávky urobíte silnejšie pláty s priemerom 23 cm.