Pravý marcipán je potahovacia hmota pôvodom z Orientu, ktorú pôvodne doviezli do Španielska a Portugalska.
Pravý marcipán je tradičná potahovacia hmota, ktorá pochádza z Orientu a cez Španielsko, Portugalsko a Benátky sa rozšírila do celej Európy. Použitie: Výborne sa hodí na modelovanie ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Môžete ho tiež použiť na potiahnutie tort, ako zložku náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má typickú farbu slonovinovej kosti — čím vyšší podiel mandlí, tým kvalitnejší a tmavší výsledok. Marcipán na vzduchu postupne vysychá a tuhne. Odporúčame ho skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii v uzatvorenej nádobe na tmavom mieste. Hotové ozdoby nechajte pri izbovej teplote dôkladne vysušiť.
Balenie obsahuje: 150 g
cukor, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aróma, draselný sorban E202, farbivo E102
| Alergény | orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuk | 10,5 g |
| - z toho nasýtených | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,1 g |
EÚ
| Farba | žltá |