Pravý marcipán je potahová hmota pochádzajúca z Orientu, odkiaľ sa najprv dostala do Španielska a Portugalska.
Pravý marcipán pochádza z Orientu, odkiaľ sa dostal do Španielska a Portugalska a neskôr cez Benátky sa rozšíril po Európe. Použitie: Najčastejšie sa používa ako modelovacia hmota na tvorbu ozdôb, figúrok, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Môžete ho tiež použiť na potiahnutie tort, ako súčasť náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má typickú farbu slonovinovej kosti — čím vyšší je podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Marcipán na vzduchu pomaly vysychá a tuhne; odporúčame skladovať ho dobre zabalený v potravinárskej fólii v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Hotové ozdoby sušíme pri izbovej teplote.
Balenie obsahuje: 150 g
cukor, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aróma, draselný sorban E202, farbivo E153
| Alergény | orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuk | 10,5 g |
| - z toho nasýtených | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,01 g |
EÚ
| Farba | sivá |