"Pečiaca aróma Rum 1 kg je vysoko koncentrovaný prípravok pre profesionálne pekárske a cukrárske prevádzky. Dodáva výrobkom typickú chuť a vôňu inšpirovanú tradičným talianskym panettone – jemne sladkú, bohatú a zamatovú s nádychom citrusov, vanilky a maslových tónov. Aróma je stabilná pri pečení a zachováva intenzitu aj po tepelnej úprave. Vďaka vysokej koncentrácii postačí malé množstvo na dosiahnutie výrazného aromatického profilu, čo umožňuje presné dávkovanie a ekonomické použitie vo veľkovýrobe. Hodí sa nielen do kysnutého a miešaného cesta, ale aj do krémov, náplní, zmrzliny, cukroviniek a ďalších cukrárskych výrobkov, kde evokuje charakteristickú chuť panettone. Skvelá voľba na celoročné použitie, obzvlášť pri sezónnych a prémiových produktoch."
Balenie obsahuje: 1 kg
vegánsky
Rakúsko