Ovocné pyré 100 % marhuľa 1 l

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré sa hodí vždy. V cukrárstve sa čoraz častejšie používa v rôznych receptoch — pri príprave ovocnej náplne, penového zákusku (mousse cake), ovocnej ganache, zmrzliny či sorbetu, ovocných želé cukríkov alebo ako ovocný vložok do torty. Pyré vám v týchto prípadoch výrazne uľahčí prácu.

Hotové pyré plnohodnotne nahradí čerstvé ovocie, ktorého spracovanie by si vyžadovalo čas. Je trvanlivé a pripravené na okamžité použitie — intenzitu chute a dávkovanie prispôsobíte podľa receptu. Pyré využijete nielen v cukrárstve, ale aj ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do výživných kaší. Môžete ho konzumovať aj samostatne. Odporúčame podávať chladené.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania povarte, nechajte stuhnúť do druhého dňa a ganache je hotová.