Ovocné pyré 100 % broskyňa 1 l

Hľadáte 100 % ovocné pyré, pasterizované bez chemických prísad a umelých sladidiel? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré sa hodí vždy. V cukrárstve sa čoraz častejšie používa v rôznych receptoch. Pri príprave ovocnej náplne, penového zákusku (mousse cake), ovocnej ganache, zmrzliny či sorbetu, ovocných želé cukríkov alebo ovocného vložku do torty oceníte hotové pyré.

Hotové pyré uľahčí prácu a plnohodnotne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by vyžadovalo ďalšie spracovanie, aby ste dosiahli rovnakú kvalitu. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie — dávkovanie a intenzitu chute upravte podľa receptu. Pyré môžete využiť aj mimo cukrárstva – ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Pyré nie je len na pečenie; hodí sa aj na samostatnú konzumáciu. Odporúčame podávať vychladené.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: zohrievajte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania krátko povarte. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganache je hotová.