Nerezová kosť č. 2 je ideálna na precízne modelovanie fondánu a marcipánu.
Kostica č. 2 má na jednej strane skalpel a na druhej plochejší guľatý šikmý nástroj. Skalpel je ideálny na rysovanie a tvarovanie — zabezpečuje hladké prechody a modelovacia hmota sa ľahko otvára, čo uľahčuje ďalšie spracovanie inými nástrojmi. Hrany plochejšieho guľatého šikmého nástroja sú jemne ostré, vďaka čomu presne upravíte malé otvory vo fondáne a marcipáne, napríklad pri vytváraní očných jamiek.
Rozmery: dĺžka 17 cm