+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Macaronmix zmes na výrobu makrónok 0,5 kg
Vďaka zmesi Macaronmix od Zeelandia upečiete macaronky ako z francúzskej cukrárne – hladké, nadýchane a s dokonalou mandľovou chuťou.
6,10 €
1.2 € / 100g
Kompletná zmes Macaronmix Zeelandia je ideálnym riešením pre všetkých cukrárov, ktorí chcú dosiahnuť konzistentné a profesionálne výsledky bez zbytočných komplikácií. Vďaka tejto zmesi pripravíte makrónky so hladkým povrchom bez prasklín, chrumkavou kôrkou a jemne nadýchaným vnútrom, ktoré sa rozpúta na jazyku. Typická mandlová chuť podtrhne každú náplň – od klasických maslových krémov až po ovocné či čokoládové ganache.
Použitie zmesi je veľmi jednoduché a časovo úsporné. Stačí zmiešať 1000 g Macaronmixu s 200 g vody, vyšľahať 5 minút na 2. rýchlostný stupeň a nastriekať vreckom na silikónovú podložku. Po krátkom zaschnutí je možné makrónky upiecť pri 140–150 °C a počas 25 minút získať až 120 dokonale rovnomerných kúskov (cca 10 g cesta na makrónku). Výsledkom je vždy profesionálny vzhľad a chuť, ktorú ocenia zákazníci i hostia.
Macaronmix je vhodný ako pre cukrárske prevádzky a kaviarne, tak aj pre nadšených domáce pekárov, ktorí túžia po istote úspechu. Vďaka svojej konzistencii šetrí čas, minimalizuje riziko chýb a umožňuje sústrediť sa na kreatívne zdobenie a kombináciu chutí.
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 500 g
Zloženie produktu
cukor, mandle (22%), pšeničný škrob, vaječný bielok v prášku, rastlinný olej (repkový), emulgátory (E472b, E477), sušený glukózový sirup, sušené odstredené mlieko, zahusťovadlo E415, soľ
| Alergény | lepok, mlieko, orechy |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1914 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 457,3 kcal |
| Tuk | 14,46 g |
| - z toho nasýtených | 2,22 g |
| Sacharidy | 72,84 g |
| - z toho cukry | 64,46 g |
| Bielkoviny | 7,44 g |
| Vláknina | 2,45 g |
| Soľ | 0,14 g |
Krajina pôvodu
Česká republika
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Technické parametre
| Kategória: | Zmes na makrónky |
| Príprava múčnikov, tort, dezertov | |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Kód produktu | DR-197 |
Na prípravu makróniek sa vám môže hodiť
Silikónová forma na macarons, hnedá, 30 ks 25x28 cm
7,20 €
Forma na makronky ve tvaru srdce silikonová hnědá
11,90 €
Orion Silikónová forma na makrónky (48 ks) 123276 dortis
8,40 €
Šablóna na makrónky 28×20 cm
2,60 €
Silikónová forma na makrónky
5,30 €
Vanilkové zrnká všetko krásne prevoňajú, skúste
Exkluzívny vanilkový lusk z Ugandy 2 ks
8,70 €
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet, 10 ks / Grade A (16 cm +)
20,00 €
60.1 € / 100g
Vanilkový lusk Tahitijský 1kus, 15 cm
1,60 €
160 € / 100g
Suchý vanilkový lusk Tahitian 7 kusov + 2 zadarmo - Vanilka 15 cm
10,30 €
114.4 € / 100g
Vanilkový lusk Tahiti 4 kúsky + 1 zadarmo - Vanilka 15 cm
6,60 €
132 € / 100g
Vanilový lusk 2 ks 6 g
6,90 €
115 € / 100g
Recenzia
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
