LorAnn aróma karamel 118 ml

Karamelová potahovacia emulzia je ideálna, keď chceš dezertu dodať bohatú, hrejivú karamelovú chuť bez prípravy pravého karamelu. Chuť spája tóny prevareného masla, jemného butterscotchu a krémovej vanilky. Hodí sa do korpusov, muffinov, brownies, sušienok, sladkých chlebíčkov, rezov, krémov aj poliev.

Veľkou výhodou emulzie je jej dobrá odolnosť voči vysokým teplotám. Keďže je na vodnej báze, aróma sa pri pečení neodparí tak rýchlo ako u alkoholových extraktov. Karamelová chuť zostáva výrazná aj po vybratí múčnika z rúry.

Používa sa jednoducho: ak recept vyžaduje cukrársky extrakt, nahraď ho emulziou v pomere 1 : 1 – jedna čajová lyžička extraktu zodpovedá jednej čajovej lyžičke emulzie. Skvele doplní čokoládový korpus, maslový krém, karamelové cupcakes či sušienky s čokoládou.

Hlavné výhody:

• intenzívna karamelová chuť s maslovými a vanilkovými tónmi,
• chuť odoláva vysokým teplotám pri pečení,
• vhodná do korpusov, sušienok, muffinov, brownies, krémov i polev,
• jednoduché dávkovanie – nahradenie extraktu v pomere 1 : 1,
• rozpustná vo vode,
• balenie 118 ml.