Kakao Master Martini Ariba 22/24 je profesionálna voľba pre cukrárov, pekárov aj priaznivcov kvalitnej čokoládovej chuti. Vďaka vysokému obsahu kakaového masla (22–24 %) a alkalizácii má sýtu tmavohnedú farbu, jemnú textúru a plné kakaové aroma bez kyslosti. Výborne sa rozpúšľa, zabezpečuje rovnomerné sfarbenie a lahodnú chuť všetkých čokoládových výrobkov.
Toto kakao je ideálne na korpusy, sušienky, brownies, polevy, krémy aj horúcu čokoládu. Skvelo sa uplatní v profesionálnych prevádzkach, kde záleží na konzistentnej kvalite a intenzívnej chuti. Kakao Master Martini Ariba je bezlepkové a vyrábané v Taliansku s dôrazom na prvotriedne suroviny.
Vďaka univerzálnosti a vysokej koncentrácii dodá vašim dezertom bohatú farbu, vôňu a chuť, ktorú zákazníci ocenia. Stačí malé množstvo na vynikajúci výsledok – preto je obľúbené medzi cukrárskymi profesionálmi po celej Európe.
Balenie obsahuje: 1 kg
Kakaový prášok (100 %), regulátory kyslosti: E525 (hydroxid draselný), E501i (hydrogenuhličitan draselný).
| Energetická hodnota kJ | 1611 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 384,9 kcal |
| Tuk | 23 g |
| - z toho nasýtených | 14 g |
| Sacharidy | 11 g |
| - z toho cukry | 0,7 g |
| Bielkoviny | 21 g |
| Soľ | 0,08 g |
Taliansko
| Kategória: | Kakao |
| Výrobca | Master Martini |
| EAN | 8003180041070 |
| Kód produktu | ar48wl |