Forma na krájanie torty 24–30 cm

Rovnomerne prekrojený korpus je základom torty, ktorá dobre vyzerá aj po prekrojení. Forma na prekrajovanie torty s priemerom 24–30 cm uľahčuje presné rezanie korpusu na jednotlivé vrstvy a pomôže ti vytvoriť až 7 rovnomerných plátov.

Jednoducho nastav formu podľa priemeru upečeného korpusu, vlož ho dovnútra a nôž veď po pripravených drážkach v požadovanej výške. Vďaka pevnému vedeniu nôž zostane v rovine, takže vrstvy budú rovnomerné a rovnakej výšky. Ľahšie tak pripravíš tortu s viacerými vrstvami krému, ovocnou náplňou, ganache alebo iným plnením.

Forma je vyrobená z nerezovej ocele — pevná, odolná a ľahko sa čistí. Nastaviteľný priemer 24 až 30 cm umožňuje použiť jednu pomôcku pre viac bežných veľkostí tortových korpusov. V sade nájdeš aj nôž určený na prekrajovanie.

Prekrajovacia forma sa hodí nielen pri príprave slávnostných a narodeninových tort, ale aj všade tam, kde chceš dosiahnuť pravidelné vrstvy bez zdĺhavého merania a rezania „na oko“.