Extra jemný cukor s tapiokovým škrobom, 1 kg

Extra jemný cukor s tapiokovým škrobom je nenápadná, no kľúčová surovina pre tých, ktorí chcú, aby ich dezerty vyzerali i chutili profesionálne. Vďaka veľmi jemnej konzistencii sa rýchlo rozpúšťa, nezanecháva krupičky a ľahko sa zapracuje do krémov, polev aj ciest. Tapiokový škrob navyše zabraňuje hrudkovaniu a dodáva výsledným zmesiam nadýchanú textúru.

Vynikne pri príprave maslových i šľahačkových krémov, fondánových polev, marcipánu alebo domácej potahovacej hmoty. Skvele poslúži aj na poprášenie dezertov alebo do ciest, keď chcete dosiahnuť jemnejšiu štruktúru. Ak ste sa niekedy trápili s hrudkami v kréme, táto surovina vám prácu výrazne uľahčí.

• perfektne jemná štruktúra bez hrudiek
• ľahko sa rozpúšťa v krémoch aj polevách
• ideálny pre potahovacie hmoty a marcipán
• tapiokový škrob zlepšuje konzistenciu a nadýchanosť
• vhodný pre začiatočníčky aj profi cukrárky

S týmto cukrom budú krémy hladké ako zamat – presne tak, ako si predstavujete pri zdobení torty pre niekoho výnimočného.