Dr. Oetker Parížska torta (550 g) DO0064 dortis

Lahodný čokoládový tort s vláčnym korpusom a jemným nadýchaným krémom z čokoládovej parížskej šľahačky poteší každého mlsúna. Porcia poctivého čokoládového tortu zasýti a okamžite vykúzli úsmev. Balenie obsahuje: 450 g zmesi na vláčny korpus, 100 g zmesi na ľahký parížsky krém K tomu pridáte: Na korpus - 260 ml vody, 30 ml oleja (3 polievkové lyžice), 1–2 vajcia (veľkosť M). Na krém - 400–500 ml smotany na šľahanie Príprava krému: Obsah sáčku so zmesou na krém vysypeme do hrnca. Prilejeme smotanu na šľahanie, za stáleho miešania privedieme do varu a 1 minútu povaríme. Odstavíme z platne, necháme trochu vychladnúť, potom vložíme do chladničky a necháme minimálne 3 hodiny vychladnúť. Najlepšie je nechať parížsku smotanu vychladnúť cez noc. Príprava korpusu: Obsah sáčku so zmesou na korpus vysypeme do misy, pridáme vodu, olej a 1 alebo 2 vajcia. Cesto vyšľaháme varechou alebo metličkou dohladka. Hladké cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (odporúčame 26 cm), vložíme do rúry a pečieme 35–40 minút (elektrická rúra 150 °C, teplovzdušná rúra 130 °C, plynová rúra stredný stupeň). Dokončenie tortu: Upečený korpus necháme vychladnúť a raz pozdĺžne prekrojíme. Vychladenú parížsku smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do tuha. Polovicou parížskej šľahačky potrieme spodný diel korpusu, prikryjeme vrchným dielom a zvyškom šľahačky potrieme vrch a okraje tortu.