Diana kokos strúhaný jemný (200 g), expirácia 3. 1. 2027

Kokosový orech je výživný a všestranný plod. Hoci sa bežne nazýva orech, patrí medzi kôstkoviny — jeho dužina a semeno sú ukryté v tvrdej škrupine. Využijete každý diel: tvrdú škrupinu, bielu dužinu aj osviežujúce kokosové mlieko. Pri narezaní kvetenstva vytečie sladká šťava, z ktorej sa vyrába kokosový cukor.  Konzumácia kokosu podporuje zdravie kostí, pevnosť vlasov a nechtov a pomáha pri problémoch pohybového aparátu spojených s preťažením.  Výroba kokosového mlieka: - 1 šálka strúhaného kokosu - 2 šálky teplej vody - štipka soli (voliteľne)  Vložte kokos do mixéra, zalejte teplou vodou a mixujte 3–4 minúty. Preceďte cez jemné plátienko. Pre intenzívnejšiu chuť pridajte štipku soli. Skladujte v chladničke, ideálne v sklenenej fľaši; pred použitím pretrepte. Mlieko môžete aj zamraziť napr. vo formičkách na ľad.  Takto pripravené mlieko skvele poslúži pri pečení, v smoothie alebo v ázijskej kuchyni.  Strúhaný kokos je tradičnou prísadou na Vianoce do rôznych sladkostí.  Kokosové cukrovinky podľa receptu od babičky: Ingrediencie na cesto: - 125 g masla - 1 vajce - 100 g práškového cukru - 150 g hladkej múky - 200 g strúhaného kokosu  Na dokončenie: - obľúbený lekvár - čokoládová poleva  Všetky suroviny zmiešajte a prehnietite. Zabaľte do fólie a nechajte cez noc odpočívať v chladničke. Potom tvarujte tyčinky pomocou strojčeka a pečte v predhriatej rúre pri 175 °C do zlatista — sledujte ich. Po vychladnutí slepte lekvárom a oba konce namočte v čokoládovej poleve.  Ak kupujete celý kokosový orech, môže sa manipulácia zdať náročná, ale s jednoduchými nástrojmi je to ľahké. Potrebujete skrutkovač a kladivo. V hornej časti kokosu nájdete tri dierky: dve tvrdé a jednu mäkkú. Mäkkú dierku prepichnite skrutkovačom a vylejte kokosovú vodu. Potom tĺčte kladivom pozdĺž obvodu, až kokos praskne, a vyberte bielu dužinu. Môžete ju jesť čerstvú alebo z nej pripraviť kokosové mlieko.  Zloženie: kokos 99,95 %, oxid siričitý a siričitany <0,05 %  Nutričné hodnoty na 100 g: energia 2485 kJ/595 kcal, tuky 53 g (z toho nasýtené 50 g), sacharidy 23 g (z toho cukry 6 g), bielkoviny 6 g, soľ 0,26 g