Decorgel – gél na jedlý papier je pripravený priehľadný jedlý gél. Otvoríš kelímok a hneď nalepíš oplátkové obrázky — nič sa nevarí ani nemieša. Balenie obsahuje 100 g.

Gél pevne prichytí jedlý papier, ochráni ho pred vlhkosťou krému a výrazne oživí farby. Správne nalepený obrázok vydrží aj v chladničke a nerozmočí sa. Hlavnou zložkou je glukózový sirup; gél obsahuje siričitany.

Na čo ho použiješ

• lepenie jedlého papiera a oplátkových fotiek na tortu
• ochrana oplátky pred vlhkosťou krému
• zvýraznenie farieb a jemný lesk obrázka
• prichytenie ľahkých oplátkových dekorácií

Ako na to

• Tortu vyhlaď do roviny — pokojne krémový povrch, ale bez hrboľov. Papier okopíruje každú nerovnosť.
• Gél roztieraj cukrárskym nožom alebo paletkou. Štetec ani mašlovačku nepoužívaj, farby by sa rozmazali a do gélu by sa dostali bublinky.
• Najprv potri tenkou vrstvou spodnú stranu obrázka, polož ho na tortu a ľahko pritlač.
• Potom potri gélom aj hornú stranu — menej gélu a menej ťahov. Farby vyniknú a obrázok bude pôsobiť ako súčasť torty.
• Po otvorení kelímok dobre uzavri a skladuj v suchu.