94.4 % ( 61 hodnotenie )

Carla Fondánová poleva 1 kg 3306

Name: Carla Fondánová poleva 1 kg 3306
Brand: dortis
SKU: DR-3306
Price: 4.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.72 (61 reviews)

Fondánová hmota základná 1 kg

4,20 €
0.4 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 10 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia 61
Súvisiace produkty

Fondánová hmota základná. Použitie: Pre pekárenskú a cukrárenskú výrobu na polievanie, na výrobu fondánovej náplne a krému. Fondán za neustáleho miešania plynulo zahrievame v duplikátore, alebo vo vodnom kúpeli na teplotu 40°C. Na 1 kg fondánu použijeme približne 40 ml vody alebo cukerného roztoku. Teplota pri úprave fondánu by nemala presiahnuť 40°C, pri vyššej teplote dochádza k nežiaducemu poškodeniu mikrokrystalickej štruktúry fondánu a k zhoršeniu jeho kvality. Farba čisto biela.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 1 kg

Zloženie produktu

cukor, glukózový sirup, voda.

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	1515 kJ
Energetická hodnota kcal	362 kcal
Tuk	0 g
- z toho nasýtených	0 g
Sacharidy	89 g
- z toho cukry	81 g
Bielkoviny	0 g
Soľ	0 g

Ďalšie informácie

Skladujte na čistom, suchom mieste bez iných vôní. Chráňte pred priamym slnkom. Teplota skladovania 20°C max 25°C. Chráňte pred mrazom. Optimálna vlhkosť vzduchu 50 - 60%, Text: max 70%