Marcipánová poleva mliečna (0,5 kg) je obľúbená u profesionálnych cukrárov aj domácich pekárov. Jednoducho sa rozpúšťa, krásne leskne a po stuhnutí tvorí pevnú, ale príjemne krehkú povrch. Vďaka svojej jemnej mliekovej chuti je ideálna na zdobenie zákuskov, tort, cukroviniek či výrobu drobných dekorácií.
Poleva nie je potrebné temperovať, stačí ju iba rozpustiť vo vodnom kúpeli (do 45°C). Ak by sa vám poleva zdala príliš hustá, stačí pridať tuk. Poleva nevyžaduje zložité postupy a ušetrí vám čas pri príprave.
V praktickom balení 0,5 kg nájdete dostatok polevy ako pre menšie domáce pečenie, tak pre pravidelné cukrárske použitie.
Balenie obsahuje: 500 g
cukor, rastlinný tuk (palmojadrový, palmový a bambucký), sušená srvátka, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, sušené odstredené mlieko (3,5 %), emulgátory (sójový lecitín E322 a polyglycerolpolyricinoleát), aróma
| Kategória: | Čokoládové polevy |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 2017000001898 |
| Kód produktu | DR-4091 |