Ztužovač Liana 500 g toffee

Stabilizátor šľahačkových krémov, nádivek s toffee arómou na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.

Dávkovanie:

100g Stabilizátor + 0,250 L vlažná voda + 0,5 L rastlinná šľahačka
100g Stabilizátor + 0,05 L vlažná voda + 0,5 L živočišná šľahačka

Návod na použitie: Stabilizátor rozmíchame vo vode alebo v mlieku. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polvyšľahačenej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočišnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvôli možnému prošľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte osladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do formy alebo na pripravený korpus. Necháme 1–2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, prírodný extrakt z červenej repy, karmín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Výživové hodnoty na 100 g produktu: Energia 1654 kJ/395 kcal,

Tuky < 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g,

Sacharidy 87 g z toho cukry 76 g,

Bielkoviny 6,8 g,

Soľ 0,03 g.