Pravý marcipán je cukrárska hmota pôvodom z Orientu, ktorú najprv doviezli do Španielska a Portugalska a neskôr sa cez Benátky rozšírila do celej Európy. Použitie: Využíva sa predovšetkým ako modelovacia hmota na výrobu ozdôb, figúriek, kvetov a ďalších dekorácií na torty a zákusky. Hodí sa tiež na potiahnutie tort, ako zložka náplní alebo na výrobu cukroviniek. Pravý marcipán má typickú farbu slonovinovej kosti — čím vyšší je podiel mandlí, tým je kvalitnejší a tmavší. Na vzduchu marcipán postupne vysychá a tuhne, preto ho odporúčame skladovať dobre zabalený v potravinárskej fólii a v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Hotové ozdoby sušíme pri izbovej teplote.
Balenie obsahuje: 150 g
cukor, mandle (30 %), glycerol E422, glukózový sirup, aróma, sorban draselný E202, farbivá E122, E110, E102
| Alergény | orechy |
| Energetická hodnota kJ | 1910 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 456,4 kcal |
| Tuk | 10,5 g |
| - z toho nasýtených | 1 g |
| Sacharidy | 85 g |
| - z toho cukry | 81 g |
| Bielkoviny | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,1 g |
EÚ
| Farba | Červená |