Sušené vaječné bielky s cukrom – albumín v prášku 800 g

Name: Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
Brand: Kelmy
SKU: 2010001
Price: 24.6 EUR
Availability: InStock

Sušené vaječné bielky, balenie 800 g.

24,60 €
3.1 € / 100g

s vernostným programom ušetríte až 15%

Na sklade > 5 ks

Potrebujete s niečím poradiť?

Spýtať sa

Chcete sledovať cenu a dostupnosť?

Začať hliadať

Popis produktu
Recenzia
Súvisiace produkty

Albumín je sušený vaječný bielok s vynikajúcimi vlastnosťami. Je ideálny na prípravu pusiniek, marshmallow, teplej zmrzliny, kokosových tort a ďalších dezertov. Zároveň predstavuje hodnotný zdroj bielkovín pre športovcov. Albumín je pasterizovaný prášok z vaječných bielkov, často využívaný v cukrárstve a pri pečení ako náhrada čerstvých bielkov. Dostupný je v dvoch variantoch: vysokopenný a nízkopenný. Prášok sa vyrába procesom odparovania, sušenia a pasterizácie, vďaka čomu je skvelou alternatívou k čerstvým vajciam — obzvlášť vhodný pre veľké cukrárske a pekárske prevádzky a lahôdkárstva. Vaječné bielky si pritom zachovávajú svoje pôvodné vlastnosti.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 800 g

Zloženie produktu

albumín (vajcia a vaječné deriváty)

Alergény	arašidy, mlieko, sója, vajcia

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	1445 kJ
Energetická hodnota kcal	345,3 kcal
Tuk	0 g
- z toho nasýtených	0 g
Sacharidy	0 g
- z toho cukry	0 g
Bielkoviny	85 g
Vláknina	0 g
Soľ	3,2 g