+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Stĺpčeky a nože na chlieb
Skalpely a nože na chlieb v tejto kategórii nie sú určené na krájanie upečeného pečiva. Ide o špeciálne, mimoriadne ostré nástroje určené na narezávanie chleba tesne pred pečením. Môžete ich poznať aj pod názvami žiletka na chlieb, nôž na narezávanie cesta, chlebový skalpel alebo francúzskym názvom lame.
Správny rez určuje miesto, kde sa bochník počas pečenia otvorí, čo umožní kontrolovaný nárast objemu, zabrání náhodnému praskaniu po bokoch a dodá chlebu pravidelnejší tvar. Ostrá čepeľ zároveň umožňuje vytvárať jemné ornamenty — klasy, lístky, geometrické vzory a ďalšie dekorácie typické pre remeselný a kváskový chlieb.
Cukrárenský skalpel 16 cm
4,40 €
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
