Silná forma na rajčiny silikonová 30x17 cm 288 ml

Forma na paradajku v žltom silikóne. Rad Silikomart Naturae: 12 odtlačkov, ktoré pripomínajú prirodzený tvar paradajky, ideálny pre sladké i slané prípravy v uvarenej alebo semifreddo verzii. NATURAE - rad jedinečných a starostlivo vyšperkovaných foriem inšpirovaných prírodnými živlami - na vytvorenie inovatívnej interpretácie chuti. Formy boli vytvorené s ohľadom na haute cuisine v spolupráci s medzinárodne uznávanými šéfkuchármi.Naturae je inovatívny a nekonvenčný prístup k podávaniu pokrmov na najvyššej úrovni. Celá séria je venovaná profesionálom s významnými zručnosťami a výnimočnou kreativitou (pri vytváraní nových chutí a textúr). Formy sú vyrobené z najkvalitnejšieho tekutého platininového silikónu, ktorý sa vyznačuje výraznou pružnosťou a tepelnou stabilitou - zaisťujúci komfort a efektivitu práce. Formy sú určené pre pečenie, chladenie, mrazenie a šokové mrazenie. Sú odolné voči teplotám od (-) 60°C do (+) 230°C, možno ich používať v mikrovlnnej rúre a bezpečne umývať v umývačke riadu. Pomocou formičiek môžete pripraviť originálne predkrmy a ozdoby pre vynikajúce pokrmy.Rozmery formičiek sú prispôsobené veľkostiam plechov používaných v profesionálnych cateringských peciach. Platininový tekutý silikón sa vyznačuje primeranou pružnosťou, ktorá zaisťuje dokonalú reprodukciu tvaru. Umožňuje bezproblémové vybratie výrobkov z formy a použitie v mikrovlnnej rúre. Je odolný voči vysokým (pečenie) aj nízkym teplotám (vhodné pre chladenie, mrazenie a šokové mrazenie). Je úplne bezpečný pri styku s potravinami a zaisťuje správnu hygienu vďaka možnému umývaniu v umývačke riadu. Haute cuisine je kulinárske umenie (odvozené z francúzskej kuchyne) vyznačujúce sa prípravou a podávaním sofistikovaných a raffinovaných pokrmov na najvyššej úrovni, premyslených do najmenších detailov. Toto umenie využíva iba najkvalitnejšie ingrediencie – často ide o vzácne alebo ťažko dostupné ingrediencie. Osobitá pozornosť je venovaná spôsobu podávania jedál - musí byť elegantný, pôsobivý a jedinečný. Jedlá sa skladajú z malých porcií vznešených jedál podávaných prvotriednou obsluhou. Kulinárske umenie sa vykonáva predovšetkým v oceňovaných reštauráciách na najvyššej (svetovej) úrovni.