Silikónová forma na nanuky 3,5 × 7 cm

 Štýlová forma na nanuky. Výhodou silikónu oproti klasickým formám je, že vytvrdnutú čokoládu vyberiete bez poškodenia tvarov. Forma odolá tepelným vplyvom mikrovlnnej rúry, umývačky aj mrazničke (–40 °C až +220 °C).

 Otestovala ju foodblogerka: www.minimalisticka-kucharka.cz „Táto tvarovo efektná forma ma úplne očarila. Geometrický tvar, ktorý by som bežne v kuchyni nezvládla, zvládnem pomocou silikónu ľahko a bez námahy. Moje výtvory získavajú tretí rozmer i eleganciu. Formu od nemeckej značky Happy Sprinkles som si nekupovala len na sezónne nanuky – premyslela som jej celoročné využitie v studenej kuchyni: nielen na nanuky, ale aj na ďalšie drobné dezerty. Každá porcia má približne 40 ml, ideálna ako malá sladká bodka po obede alebo ku káve. Na výrobu stačia malé množstvá surovín, ktoré mám vždy po ruke – hrsť jahôd, pár lyžíc tvarohu alebo trochu smotany. Z jednej formy vzniknú maximálne 4 kusy – nikto sa nepreje a nič nezostane nedojedené.“ 

 Silikón je v kuchyni obľúbený z dobrého dôvodu. Nepohlcuje pachy ani chute, takže formu bez obáv použijete na sladké aj na slané pokrmy. Je ľahký, pružný a skladný — priestorovo ho môžete zrolovať a po rozbalení sa vráti do pôvodného tvaru. Nepriľnavý povrch a elasticita uľahčujú vyklopenie členitého tvaru. Hoci je poddajný, pri nalievaní studených aj teplých zmesí drží tvar. Pri prenášaní naplnenej formy odporúčame podložiť ju pevnou doskou alebo viečkom, aby sa neprehnula a náplň nevytekala. Pri správnom zaobchádzaní má forma dlhú životnosť — neumiestňujte ju na priamy oheň, nekrajte vo vnútri a pri čistení nepoužívajte drôtenku ani abrazívne prostriedky. Je vhodná do umývačky aj na ručné umývanie, tvarovateľnosť zaručí prístup do všetkých záhybov.

 Formu môžete použiť aj do trúby, hoci osobne ju nepoužívam na pečenie, pretože štyri malé kúsky vo veľkej rúre sú málo efektívne. V studenej kuchyni je však nenahraditeľná — na pekné domáce nanuky, mrazené ovocné dreňe, sorbety, jogurtové želé bez konzervantov alebo domáci čokoládový obal. Plánujem ju využiť aj na slané jednohubky, prípadne pri výrobe domácich mydiel.

 Formu zakúpite v internetovom obchode pre cukrárov Ozdobdort.cz, kde nájdete aj paličky na nanuky a široký výber pomôcok a náradia pre cukrárov.

Rozmery: 3,5 x 7 cm