Rímsky hrniec 4 l

Hrniec je vyrobený zo špeciálneho materiálu, ktorý umožňuje prípravu jedál vo vodnej pare – pórovitá štruktúra absorbuje vodu, ktorá sa počas pečenia odparí. Do týchto tzv. rímskych hrncov sa nepridáva tuk ani olej. Potraviny sa pritom nepripália, zachovajú si prirodzený vzhľad, chuť aj väčšinu vitamínov a živín.
V rímskom hrnci môžete zdravo piecť rôzne druhy mäsa, hydinu, ryby, zeleninu, ale aj chlieb. Skvele sa hodí pri diétnom stravovaní.
Výška hrnca je 14, dĺžka 31 a šírka 21 centimetrov. Materiál znáša vysoké teploty. Odporúča sa umývať pod tečúcou vodou, bez dráždivých čistiacich prostriedkov, ktoré by sa mohli vsiaknuť do hrnca.

Nechali sme ho otestovať foodblogerom:

Tento rímsky hrniec je tradičný hlinený výrobok bez vnútornej glazúry, takže mu ľahšie preniká para, na ktorej princípe funguje. Celkový objem je štyri litre – spodný diel má dva litre a rovnaké množstvo pojme aj horný diel. Kto potrebuje väčší, nájde ho tiež v ponuke e-shopu. Spodný diel má na dne rebrovanie, horný je hladký, diely sa dajú zameniť podľa pripravovaného pokrmu. Pri používaní treba dodržať niekoľko zásad: pred každým použitím oba diely ponorte na cca 30 minút do studenej vody. Po naplnení vkladajte hrniec do studenej rúry a pri zvyšovaní teploty, hlavne v plynových rúrach, postupujte pomaly. Vyhnite sa náhlym teplotným zmenám, nepridávajte studené suroviny do horúceho hrnca a naopak. Po vybratí z rúry uložte hrniec na drevené dosky alebo mriežku, nie napríklad na nerezovú plochu. Pracujte s ním opatrne a vyvarujte sa nárazom.

Rímsky hrniec je univerzálny pomocník nielen pri diétnom stravovaní. Okrem jedál bez tuku pripravíte aj sladké pokrmy, napr. žemľovku alebo ryžový nákyp – v takom prípade treba spodný diel vymastiť maslom alebo iným tukom. Hodí sa aj na pečenie chleba či iného kysnutého cesta (mazance, plnené buchty) – spodný diel potrite olejom, horný diel len ak cesto výraznejšie vykysne. Niektorí používajú aj papier na pečenie. Výhodou rímskeho hrnca je, že jedlo sa nepripáli, nevysuší a zachová si chuť a vôňu. Na konci pečenia môžete pokrm odkryť, aby sa vytvorila kôrka. Počas prípravy nie je potrebné jedlo neustále strážiť a súčasne s mäsom môžete pripraviť aj prílohu. Počítajte však s dlhším časom pečenia, keďže hrniec vkladáte do studenej rúry.

Po použití hrniec umývajte ručne handričkou alebo hubkou bez saponátu a bez drôtenky či ostrých predmetov. Pri väčšom znečistení ho nechajte ponorený v čistej vode a po uvoľnení nečistôt umyte. Musí voľne vyschnúť na mriežke alebo napríklad na dreve, aby okolo prúdil vzduch. V mojej kuchyni stojí hore na kuchynskej linke. :)

Rímsky hrniec je spoľahlivý pomocník a pri dodržaní uvedených zásad vám bude dlho slúžiť k plnej spokojnosti. M.F.