Pečené formy sú overenou klasikou časom, sú veľmi obľúbené u sviatočných aj nadšených pekárov a cukrárov.
Očarte svojich blízkych a priateľov chutnými tartaletkami, drobnými košíčkami, plnenými vanilkovým krémom a čerstvým ovocím, pudingom i nepečeným cheesecakeom, ktorý naservírujete v malých formičkách s typickým vlnitým okrajom so ostrými hranami. Tieto malé formy priemeru 10 cm v sade 6 ks oceníte aj pri príprave domácich paštík a aspiků.
Forma je vhodná do elektrickej, horúceho vzduchu aj plynovej rúry a vydrží teplotu až 230 °C.
Po použití ju môžete umývať bežným spôsobom, teplou vodou so saponátom, potom nechať riadne uschnúť a uložiť. Pri silnejšom prikorení cesta, náplne stačí formu nechať odmočiť.
Čo je tartaletka?
Tartaletka je malý krehký košíček z dvoch častí: základ tvorí korpus z krehkého cesta nazývaného „sablé“. Názov pochádza z techniky sablage, pri ktorej sa studené maslo rozpracuje s múkou na drobenku a až potom sa pridá vajce. Cesto môže byť slané alebo sladké — sladká verzia sa nazýva „sablé sucré“. Táto metóda prináša chrumkavejšie cesto, ktoré po odležaní lepšie drží tvar pri dlhšej práci a nerozpúšťa sa v rukách, na rozdiel od lineckého cesta. Napriek tomu sa odporúča pracovať s ním rýchlo a v chlade.
| Kategória: | Kružové formičky na tartaletky |
| Formy na tartaletky, quiche, florentínky | |
| Formy a okraje na tartaletky | |
| Výrobca | Orion |
| EAN | 5902882004167 |
| Kód produktu | OR-151774 |