Zrkadlovú glazúru je najvhodnejšie nanášať na dezerty a torty, ktoré sa môžu zamraziť. Podklad pod Zrkadlovú polevu musí byť najlepšie mrazený. Poleva sa na takomto podklade najlepšie udržuje a Váš dezert bude vyzerať fantasticky. Túto zrkadlovú polevu je dôležité zahriať ( najlepšie vo vodnom kúpeli ) na 35 – 40°C. Ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu vody. Pripravenú polevu nalejte krúživými pohybmi na chladený dort, alebo zákusok. Prebytočná poleva stečie mimo, preto by ste mali pracovať nad miskou, alebo plechom.
Balenie obsahuje: 1 kg
glukózový sirup; sacharóza; voda; zahusťovadlá: agar agar E406, pektín E440; modifikovaný škrob; regulátory kyslosti: kyselina citrónová E330, citran sodný E331; konzervačná látka: sorban draselný E202.
| Alergény | arašidy, mlieko, orechy, sója, vajcia |
| Energetická hodnota kJ | 1089 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 260,2 kcal |
| Tuk | 0 g |
| - z toho nasýtených | 0 g |
| Sacharidy | 65 g |
| - z toho cukry | 50 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Vláknina | 0 g |
Taliansko
| Farba | Jasné |
| Kategória: | Zrkadlové polevy – mirrorglass |
| Výrobca | Saracino |
| EAN | 8051277121860 |
| Kód produktu | PAS021K1 |