Elastická fólia na čokoládu, 60 × 40 cm, 1 ks

Keď pracuješ s čokoládou, náplňami alebo viacvrstvovými dezertmi, čistota prevedenia robí veľký rozdiel. Tortová fólia Martellato NSA60X40MO je priehľadná potravinárska fólia určená pre cukrársku prácu — skvele sa hodí na čokoládové dekorácie, ganache pláty, vrstvené dezerty, semifreddo, rezy, mousse torty aj pri práci s kruhmi a formami.

Fólia je mäkká a extra hrubá, s hrúbkou 120 mikrónov, takže sa s ňou dobre manipuluje a lepšie drží tvar než bežná tenká fólia. Rozmer listu je približne 59 × 39 cm, označenie výrobcu zodpovedá formátu 60 × 40 cm. Vďaka väčšiemu rozmeru ju využiješ na veľké cukrárske pláty, vyloženie kruhu, oddelenie vrstiev krémov alebo ju nastriháš presne podľa potreby.

V balení je 1 kus priehľadnej podložky pod tortu — ideálna pre domáce cukrárky, ktoré chcú pracovať čistejšie, alebo na vyskúšanie fólie pred kúpou väčšieho balenia. Skvelá pomôcka pri čokoládových dekoráciách, moderných tortách, zákuskoch a dezertoch s hladkými okrajmi.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 1 kus podložky pod tortu v formáte 60 × 40 cm.

Extra hrubá fólia o hrúbke 0,12 mm (120 mikrónov) — ideálna pre cukrársku prácu.

Vhodná pre čokoládu, krémy, ganache, mousse torty, rezy a dezertné vrstvy.

Priehľadné prevedenie umožňuje ľahkú kontrolu výsledku.

Pomáha dosiahnuť čisté okraje tort, pekné čokoládové pláty a profesionálny vzhľad dezertov.