Intenzívny plameň s teplotou až 1500 °C. Pištoľ má bezpečnostnú poistku, tlačidlo pre plynulé horenie a regulátor plameňa. S flambovacou pištoľou ľahko pripravíte aj lahodné crème brûlée.
Otestoval ju foodbloger:
Ak flambovaciu pištoľ ešte nemáte, po kúpe sa stane obľúbeným a často používaným pomocníkom. Má široké využitie — flambuje, gratinuje a karamelizuje. Hodí sa do cukrárskej výroby na skaramelizovanie cukru na povrchu dezertov, napríklad pri crème brûlée. Vytvoríte chrumkavú kôrku alebo pekne opálenú snehovú čiapku na koláči či inom dezerte. Zapeknete s ňou snehové pusinky, rýchlo flambujete marshmallow aj ovocie. Použijete ju na doladenie sladkých polev a na povrchu gratinovanie rôznych nákypov. Flambovacia pištoľ opáli len povrch a nezohreje nádobu s pokrmom — veľká výhoda. Vhodná je aj na gratinovanie syrov, vytvorenie chrumkavej kôrky na pečenom drobotinovom mäse, pri príprave steakov, opekaní slaniny a podobne. Získa miesto aj v prípravnej fáze pokrmov pred ďalším tepelným spracovaním. Použijete ju na opálenie zvyškov peria u hydiny alebo na odstránenie zvyškov štetín z bravčového mäsa s kožou — obzvlášť na kolenách a nožkách. Pomocou pištole opálite paradajky a papriky a ľahko odstránite šupku. Rýchlo opálite aj veniec z čerešňových paradajok určený na oblohu.
Prakticky poslúži aj na zapálenie grilu.
Pri práci s flambovacou pištoľou dbajte zvýšenej opatrnosti, lebo z nej šľahá skutočný plameň až do 1500 °C. Pištoľ má regulátor plameňa na nastavenie dĺžky a intenzity plameňa, bezpečnostnú poistku a piezozapaľovač. Dodáva sa bez plynu — plyn je potrebné naplniť, čo je veľmi jednoduché. Použite plyn vhodný do zapaľovačov, ktorý tiež nájdete v ponuke tohto e-shopu. Som s flambovacou pištoľou spokojná a srdečne ju odporúčam. M. F.
| Kategória: | Darčeky |
| Flambovacia pištoľ | |
| Výrobca | Ibili |
| EAN | 8411922072358 |
| Kód produktu | 704500 |
| Kuchynské pomôcky | kuchynské pomôcky |
| Nástroje | nástrojov |
| Typ nástroja | plynový horák |