Robin Martinová (The Evil Cake Genius) začala zdobiť torty v roku 1996, keď otvorila Gateaux Inc. v Minneapolis v Minnesote. Po niekoľkých rokoch mohla otvoriť vlastnú malú pekáreň. Počas mnohých rokov vytvárania vlastných tort pre klientov Robin vyvinula radu techník a nástrojov, ktoré nielen robia jej torty pôsobivejšie, ale aj rýchlejšie! Jej pozornosť k detailu a schopnosť nespokojovať sa len s „dosť dobrým“, keď išlo o tortu klienta, sa rýchlo stali jej vizitkou. Miestne, národné a globálne uznanie čoskoro nasledovalo. 6 rokov svojho života strávila natáčaním seriálu Amazing Wedding Cakes pre sieť WE.