Cukrárske stierky, karty, špachtle

Stierky sa používajú v každej domácnosti. Ak potrebujete zotrieť krém, alebo nátierku z misky, nie je nič lepšie, než použiť práve stierku. Stierky sú plastové, silikónové, gumové, ale napríklad aj z nehrdzavejúcej ocele. Stierky môžu byť aj bez rukoväti, vďaka svojmu tvaru pasujú tieto stierky perfektne do ruky. Silikónové, alebo stierky z nehrdzavejúcej ocele (tentoraz tie s klasickou rukoväťou) sa dajú dobre využiť pri miešaní v teplej kuchyni. Dávajte pozor, aby teplota nepresiahla odporúčanú teplotu (zvykne byť okolo 200°C – 300°C ). Stierka by naozaj nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Cukrárske/pekárske karty, alebo špachtle, pomôžu pri výrobe tort, čokolády alebo chleba. Dostupné sú v rôznych veľkostiach, materiál je prevažne plast, alebo kov. Hladkou cukrárskou kartou docielite na svojej torte precízne zarovnaný krém. Ak použijete zúbkovanú kartu, môžete mať na povrchu krému, alebo čokolády vzor, ktorý takáto zúbkovaná karta dokáže vytvoriť. Pekári kartu využijú na oddeľovanie cesta napríklad pri výrobe chleba. Niektoré kovové špachtle, si obľúbili kuchári, tí používajú zahnuté špachtle s rukoväťou na mäso, pri otáčaní hamburgerov si ich nemôžu vynachváliť. Tak čo, už viete akú kartu, špachtľu, alebo stierku si vyberiete?