CMC prášok 20 g

CMC Sugarcel je obľúbený stabilizátor a zahusťovadlo, ideálny pri práci s fondánom a cukrárskymi dekoráciami. Zlepšuje pružnosť a pevnosť fondánu, vďaka čomu ľahko vytvoríš jemné ornamenty, kvety, figúrky či tenké dekorácie, ktoré dobre držia tvar a rýchlejšie schnú.

CMC je skvelý pomocník nielen pre profesionálne cukrárky, ale aj pre domáce tvorenie tort. Stačí malé množstvo a fondán bude pevnejší, menej lepivý a jednoduchší na spracovanie. Výhodou je aj možnosť pripraviť domáce jedlé lepidlo na lepenie cukrových dekorácií, kvetov alebo modelovacích detailov.

Rada CM Basics je navrhnutá s dôrazom na praktickosť a minimom obalového materiálu, takže poteší profesionálky aj zákazníčky hľadajúce úsporné doplnkové balenie.

Prečo si ho rýchlo obľúbiš:

• spevňuje fondán a modelovacie hmoty
• ideálny pre jemné ornamenty a kvety
• prispieva k rýchlejšiemu schnutiu dekorácií
• vhodný na výrobu jedlého lepidla
• účinný už v malom množstve
• praktické doplňovacie balenie CM Basics

Ak chceš vytvárať prepracované cukrárske dekorácie s profesionálnym výsledkom, CMC Sugarcel by mala byť vždy po ruke.

Odporúčané použitie

Na spevnenie fondánu:

Pridaj malé množstvo CMC do fondánu alebo modelovacej hmoty a dôkladne premiešaj. Hmota bude pevnejšia, pružnejšia a vhodná na detailné modelovanie.

Recept na jedlé fondánové lepidlo:

• 10 g CMC Sugarcel
• 30 g cukru
• 250 ml vriacej vody

Postup:

1. Zmiešaj CMC s cukrom.
2. Vmiešaj do vriacej vody.
3. Nechaj vychladnúť.
4. Používaj ako jedlé lepidlo na cukrové dekorácie.

Tip: Hotové jedlé lepidlo skladuj v uzavretej nádobe v chladničke.