Ztužovač Liana 100 g Neutral

Stabilizátor šľahačkových krémov, nádivok bez arómy pre prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.

Dávkovanie: 100 g Stabilizátor + 0,250 l vlažná voda + 0,5 l rastlinná šľahačka 100 g Stabilizátor + 0,05 l vlažná voda + 0,5 l živočíšna šľahačka

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode alebo v mlieku. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do pol vyšľahané šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. U živočíšnej šľahačky šľaháme veľmi krátko kvôli jej možnému prošľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme 1–2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, bravčová želatína, modifikovaný škrob E1414, aróma, prírodný extrakt z červenej repy, karmín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Výživové hodnoty na 100 g produktu: Energia 1654 kJ/395 kcal,

Tuky < 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g,

Sacharidy 87 g z toho cukry 76 g,

Bielkoviny 6,8 g,

Sól 0,03 g.