Vodný kúpeľ, hrniec 16 cm

Hrniec z nehrdzavejúcej ocele s dvojitými stenami je ideálny na prípravu jemných emulzií. S priemerom 16 cm a výškou 9 cm ho môžete použiť na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie. Hrniec „vodný kúpeľ“ je vhodný do umývačky riadu. objem hrnca: 1 l (až po okraj hrnca), objem spodnej časti na vodu je 700 ml

Vodný kúpeľ je navrhnutý pre pravákov. Otestoval ho foodbloger: Často pracujem s čokoládou a tento hrniec je pri jej rozpúšťaní nenahraditeľný. Vynikne pri domácej výrobe praliniek, tabuľkovej čokolády alebo dekorácií na torty a zákusky, rovnako pri príprave rôznych polev. Pri rozpúšťaní čokolády nalejem do dvojitej steny hrnca 2 dl vody. Príprava je rýchla, pretože hrniec nemá hrubé dno a obsah sa rýchlo zahrieva. Ak potrebujem obsah schladiť pri menšom množstve, hrniec sa nakloní a vodu z obalu možno vyliať alebo priliať studenú vodu, napríklad menšou kanvičkou — túto reguláciu teploty považujem za veľkú výhodu. Pri manipulácii nehrozí popálenie ani riziko, že sa do čokolády dostane kvapka vody, čo pri klasickom postupe býva bežné. Hrniec odporúčam aj mamám malých detí na varenie krupicovej kaše alebo iných jedál: do obalu nalejem 5 dl vody, ktorá sa takmer neodparí. Krupica je hotová rýchlo a nikdy sa nepripáli. Hrniec – vodný kúpeľ je vhodný na všetko, čo sa ľahko pripáli alebo nevydrží priamy zdroj tepla, napr. puding, šodó, vanilkový krém či jemné omáčky ako holandská omáčka. Hrniec je vyrobený z prvotriedneho materiálu, vnútorná misa zabezpečuje jednoduché miešanie a rovnomerné zohrievanie. Verím, že si ho obľúbite a nájde miesto v každej kuchyni. Ja som s ním veľmi spokojná. M.F.