Dopraj svoje pečivu jemné máslové aroma, ktoré provoní celú kuchyňu – aj bez kvapky masla.
Senna Backaroma Butter-Hefe (1 kg) je tekutý maslový aroma určený pre všetkých, ktorí chcú svojmu pečeniu dodať bohatú, prirodzenú vôňu a chuť po čerstvom masle. Je ideálny pre kváskové aj nekvasené cesto, sladké aj slané pečivo – od vianočiek po maslové rožky. Vďaka praktickému dávkovaču stačí iba pár kvapiek a celý plech pečiva získa ten správny maslový dotyk.
Toto aroma je termostabilné, takže jeho vôňa a chuť zostáva výrazná aj po pečení. Môžeš ho pridávať do cesta, krémov alebo náplní – podľa potreby, bežné dávkovanie je cca 5 ml na 1 kg cesta. Hustšia konzistencia zabezpečuje presné dávkovanie bez plýtvania a kapátkový uzáver umožňuje snáďnu manipuláciu aj v prevádzke.
Aroma neobsahuje alergény ani GMO, je vhodné pre široké použitie v modernej cukrárni a pekárstve. Vďaka svojej univerzálnosti si ho obľúbia ako domáce pekárky, tak profesionáli, ktorí chcú udržať kvalitu a stabilnú chuť každého bochníka či tortového korpusu.
Prečo si ho zamiluješ:
Balenie obsahuje: 1 kg
Aromatické látky, vonné výťažky, voda, kyselina citrónová, stabilizátory (E414, E415, E466), E1520, konzervant (E202, E211).
Rakúsko