Pařížský krém Decor Up Master Martini je sladký rostlinný UHT krém k našlehání, který vytvoří pevný, hladký a stabilní krém na dorty, dezerty i zdobení.
Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Připadně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Posíláme tedy na vlastní riziko zákazníka! Pokud si objednáte více jak 2kusy objednávka musí být zaplacená - na dobírku nezasíláme.
Když potřebuješ krém, který drží tvar, krásně se roztírá a zvládne i bohaté zdobení dortu, Pařížský krém Decor Up Master Martini je přesně ten typ pomocníka, po kterém sáhneš znovu a znovu. Jde o sladký rostlinný UHT krém k našlehání s jemnou, příjemnou chutí, který se skvěle hodí na plnění dortů, potahování korpusů, zdobení cupcakes, přípravu dezertů do kelímků, pěn i krémových náplní.
Decor Up má obsah tuku 27 %, díky čemuž po našlehání vytvoří nadýchanou, ale pevnou strukturu. Krém je už slazený, takže nemusíš řešit poměr cukru ani další doslazování. Po vyšlehání je hladký, stabilní a dobře drží i při práci se zdobicími špičkami. Využiješ ho samostatně, ale také jako základ pro ochucené krémy – můžeš ho kombinovat s kakaem, čokoládou, ovocnými pastami, kávou, ořechovými krémy nebo jinými cukrářskými příchutěmi.
Před použitím krém dobře vychlaď ideálně na +5 až +10 °C a poté šlehej střední rychlostí do požadované konzistence. Díky UHT zpracování je praktický i do zásoby a v cukrářské výrobě oceníš jeho spolehlivost, dobrou výtěžnost a stabilitu při plnění i dekorování. Nejedná se o smetanu ani šlehačku živočišného původu, ale o rostlinný UHT krém s obsahem mléčných bílkovin.
Hlavní výhody:
Balenie obsahuje: 1,5 kg / 1 l
voda, plne stužené rastlinné oleje a tuky (palmojadrový tuk, repkový, slnečnicový, kukuričný a sójový olej v rôznom pomere), cukor, stabilizátory (E420ii, E463), mliečne bielkoviny, emulgátory (E472e, E322 sójový lecitín), soľ, aróma, farbivo (beta-karotén).
| Energetická hodnota kJ | 1224 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 292,5 kcal |
| Tuk | 27 g |
| - z toho nasýtených | 26 g |
| Sacharidy | 13 g |
| - z toho cukry | 12 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,17 g |
Taliansko
| Farba | Biela |
| Kategória: | Šľahačka |
| Šľahačka | |
| Výrobca | Master Martini |
| EAN | 8003180903736 |
| Kód produktu | DR-3889 |