Ovocné pyré 100 % čučoriedky, 1 l

Hľadáte 100 % ovocné pyré, pasterizované a bez chemických prísad či umelých sladidiel? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré je univerzálne. V cukrárstve sa čoraz častejšie využíva v rozmanitých receptoch — na ovocné náplne, penové zákusky (mousse cake), ovocné ganache, zmrzliny a sorbety, želé cukríky alebo ako ovocný vložok do torty. Pyré vám určite uľahčí prácu.

Hotové pyré plnohodnotne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by inak vyžadovalo ďalšie spracovanie. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie — dávkovanie a intenzitu chuti upravíte podľa receptu. Využijete ho aj mimo cukrárstva: ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie či do krémových kaší. Pyré môžete konzumovať aj samostatne. Odporúčame podávať chladené.

Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganache: rozohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stályho miešania prepojte. Nechajte stuhnúť do druhého dňa — jahodová ganache je pripravená.