+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Kandizované ovocie a kôra z ovocie
Kandizované ovocie - ovocie, zriedkavo aj iné časti rastlín, konzervované opakovaným varením v čoraz sladšom sirupe. Kandizovať možno celé plody, ich časti, kvety a dokonca aj stonky. Kandizované ovocie je prílohou koláčov a dezertov, ale používa sa aj v sladkostiach, ako sú marocké koláče. Ovocie alebo jeho šupka sa pri kandizovaní fixuje namáčaním do cukru na približne 70 až 72 % opakovaným namáčaním do sacharózy a glukózového sirupu so zvyšujúcou sa koncentráciou a vhodnou teplotou. Existujú tri druhy kandizovaného ovocia: kandizované - s povrchom z nepriehľadného cukru s jemnými kryštálikmi; glazované - s hladkým, sklovitým karamelovým povrchom; a karamelizované ovocie posypané cukrom.
Najpredávanejšie
-
1
Kandované ovocie mix 100 g1,90 €Na sklade > 10 ks -
2
1,40 €Na sklade posledný 1 kus
-
3
Maraschínska čerešňa. Balenie 100 g.2,90 €Na sklade > 10 ks
Kandované čerešne 100 g
2,90 €
2.9 € / 100g
Dr. Oetker Finesse citrónová kôra nastrúhaná (2x6 g) DO0073 tortička
1,40 €
11.7 € / 100g
Červený alginát, celé balení 100 g
1,40 €
1.4 € / 100g
Alginát nakrájaný 100 g
1,50 €
1.5 € / 100g
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
