Fondánový list na dort Jednorožec a duha 16 cm

Fondánový list pre jednoduché a rýchle zdobenie tort. Na jeho výrobu sa používajú kvalitné suroviny a potravinárske farby. Fondánový list sa kladie na hotovú tortu, ktorá je potiahnutá cukrovou hmotou, marcipánom alebo čokoládou. Fondánový list by nemal prísť na nič vlhké, ako je napríklad marmeláda, tvaroh, puding a podobne. Vkladať tortu s fondánovým listom do chladničky sa tiež neodporúča - fondánový list by mohol navlhnúť a zkrútiť sa, prípadne začať stekať (rovnako ako potahová hmota). Tortu s fondánovým listom stačí nechať v chladnejšej miestnosti.

Fondánový list vyberieme z obalu, z jeho spodnej strany opatrne odstránime tenkú priehľadnú fóliu, teraz fondánový list položíme na už pripravenú tortu. Tortu finálne ozdobíme. Pozor na fondánový list, ne Nanášame žiadne gély, ako je to u jedlého papiera. Fondánový list má krásne farby, ktoré sa už ničím nemusí zvýrazňovať. Ak by sa fondánový list umiestňoval na hranu torty, môže sa podlijť alkoholom (nanášať iba zo spodnej strany) - alkohol sa nesmie dostať na prednú stranu obrázka - motív by sa rozpadol.