Zrkadlovú glazúru je najvhodnejšie nanášať na dezerty a torty, ktoré sa môžu zamraziť. Podklad pod Zrkadlovú polevu musí byť najlepšie mrazený. Poleva sa na takomto podklade najlepšie udržuje a Váš dezert bude vyzerať fantasticky. Túto zrkadlovú polevu je dôležité zahriať ( najlepšie vo vodnom kúpeli ) na 35 – 40°C. Ak je poleva príliš hustá, pridajte trochu vody. Pripravenú polevu nalejte krúživými pohybmi na chladený dort, alebo zákusok. Prebytočná poleva stečie mimo, preto by ste mali pracovať nad miskou, alebo plechom.
Balenie obsahuje: 1 kg
Glukózový sirup, sacharóza, modifikovaný škrob, zahusťovadlá: agar agar (E406), pektín (E440); regulátory kyslosti: kyselina citrónová (E330), citran sodný (E331); arómy, konzervačná látka: sorban draselný (E202); extrakt zo svetlice farbiarskej, farbivo: košenila (E120).
| Alergény | arašidy, mlieko, orechy, vajcia |
| Energetická hodnota kJ | 1193 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 285,1 kcal |
| Tuk | 0 g |
| - z toho nasýtených | 0 g |
| Sacharidy | 70 g |
| - z toho cukry | 55 g |
| Bielkoviny | 0,1 g |
| Soľ | 0 g |
Taliansko
| Farba | červená |
| Kategória: | Zrkadlové polevy – mirrorglass |
| Výrobca | Saracino |
| EAN | 8051277122416 |
| Kód produktu | PAS049K1 |