Formovač na cukrársku hmotu nesmie chýbať, ak chcete vytvoriť prirodzene vyzerajúci jedlý kvet.
Formovače na okvetné plátky, celé kvety a stonky patria medzi základné pomôcky každého cukrára. Nájdete ich v rôznych veľkostiach a tvaroch, vďaka čomu vytvoríte z jedlých hmôt prirodzene pôsobiace kvety. Hmota na formovači stvrdne a udrží požadovaný tvar. Formovače sú z pevného, odolného materiálu, možno ich používať opakovane a ľahko umyť pod tečúcou vodou. Na modelovanie kvetov sa najlepšie hodí modelovacia hmota, ideálne gumpasta.