Zmes na výrobu tartaletiek, koláčov a sušienok Mamas Pie (0,5 kg)

Zmes je určená pre výrobu špeciálnych korpov z kategórie pevné cestá ako sú tartaletky. Elastické, ľahko spracovateľné cesto, ktoré nevyžaduje chladenie, je vhodné pre domáce aj profesionálne použitie. Nájdete preňho široké uplatnenie v cukrárskej výrobe (tartaletkové košíčky, mriežkové torty, maslové sušienky, strúhané pečivo atď.). Recept: 500 g Mamas Pie, 140 g Debic tradičného masla, 40 g vody. Zmes a studené maslo premiešajte metličkou alebo hákom na rýchlosť 1 do konzistencie drobenky. Pridajte vodu a miešajte do hladka. Zloženie: pšeničná múka, cukor, sušený glukózový sirup, kukuričný škrob, sušené odstredené mlieko, sušený palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, mliečna bielkovina), sušená vajíčková zmes, jodidovaná kuchynská soľ (jedlá soľ, jodičnan draselný), kypriaca látka E450i, E500ii, aróma Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1622 kcal, z toho nasýtené tuky 1,9 g 6,06 g (z toho cukry 34,62 g), vláknina 2,1 g, bielkoviny 8,31 g, soľ 0,38 g